Corsi

Taste of Christmas Verona

Gli chef ospiti per la prima puntata: gli chef Andrea Costantini e l’esplosivo Fabio Potenzano faranno un corso breve ma intenso all’interno della manifestazione. Fabio sarà presente domenica 30 novembre 2014 alle 17.30. Per tutte le informazioni sull’iscrizione consultare il sito www.tasteofchristmas.it

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Cheese cake e torta caprese

Partecipazione: Iscrizione obbligatoria Costo: 20,00 € Posti disponibili: 12 Docente: Fabio Potenzano     Con lo chef Fabio Potenzano iniziamo l’anno nuovo con la preparazione di due torte molto conosciute, ma che hanno i loro segreti da scoprire. La torta caprese è un dolce tipico napoletano, dell’isola di Capri, a...

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I segreti della crema della crema pasticcera: le diverse preparazioni.

Parteciazione: Iscrizione obbligatoria Costo: 20,00 € Posti disponibili: 12 Docente: Fabio Potenzano     Lo chef Fabio Potenzano inizia da novembre un ciclo di lezioni dedicate ai grandi temi della pasticceria. In ogni lezione verranno proposti diversi argomenti della pasticceria base, per entrare dentro i segreti del vero pasticcere. Questo...

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